前から気になってた玄米。 買ってみた。 炊き方が、白米とは違うようで。。。 色々調べたところ、 米の研ぎ方、水加減 さまざま出てきて どれを採用するか迷いましたが ①玄米を研ぐのは、汚れをさっと流す程度。 すり合わせたりはしない。 ➁6時間水に浸ける…
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