玄米デビュー。

前から気になってた玄米。

買ってみた。

炊き方が、白米とは違うようで。。。

色々調べたところ、

米の研ぎ方、水加減

さまざま出てきて

どれを採用するか迷いましたが

①玄米を研ぐのは、汚れをさっと流す程度。

　すり合わせたりはしない。

➁6時間水に浸ける。

➂水加減は、二合で560CC程度。

④火加減は、白米と同じ。

➄炊き上がったら15分蒸らす。

、、、これでやってみる。

いつものル・クルーゼの鍋。

じゃーん、美味しく炊けました！！

（あれ、おいしそうにみえない？

プチプチした食感。

腹持ちもいいです。

週に何回か、玄米デーにしたいと思います。

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