天然酵母でパンを焼く。

 前々から気になりつつも

生種起しが面倒で、ドライイーストで

いいじゃんと思っていたのですが

実家でつくったパンがあまりにも

美味しかったので、

母からホシノ天然酵母を

分けてもらって初挑戦。

生種起しは、時間はかかるけど

まぜてほっとくだけなので

なにも面倒なことはありませんでした。

パンを焼く材料も、

強力粉、水、生種、砂糖、塩のみ！

普通にHBで捏ねて、適当に丸めて

焼いて出来上がり！

 全然風味が違います！

ほんのりした甘さで、とってもおいしいっ。

今回は280グラムの粉で、小さめに32くらいの

丸パンにしました。

いくつでも食べられそう～。

【冷蔵便】ホシノ 天然酵母パン種/50g×5

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